Schezwan chicken recipe in urdu

Written by
schezwan chicken recipe indian style

Schezwan chicken recipe in urdu

schezwan chicken recipe indian style

Szechuan chicken banane ka asaan tarika:

Ingredients:

murghi ki botiyan beghair hadi 1/2 kilo

cron flor 4 khane ke chamche

five spice powder 1/2 chai ka chamcha

tail talne keliye

hari piyaaz lambai main kati hoi sajane keliye

chawal uble howe humrah paish karne keliye

sauce ke ajza:

murghi ki yakhni 100 mili litre

chini 2 chai ke chamche

sokhi goll lal mirchen 8 adad

lehsan chop kiya howa 2 chai ke chamche

adrak chop ki hoi 2 chai ke chamche

soya sauce 1 khane ka chamcha

safaid sirka 1 chai ka chamcha

five spice powder 1/4 chai ka chamcha

koti hoi kali mirch 1/4 chai ka chamcha

cron flor pani main ghula howa 2 chai ke chamche

tail 3 khane ke chamche

Method:

murghi ki botiyon par five spice powder ,cron flor aur namak mila kar thori dair keliye rakh den.frying pan main tail garam karen aur botiyan sunehri tal kar nikaal len.karahi main tail garam kar ke lal mirchen,lehsan aur adrak ek mint tak pakaien,phir sauce ke baqi ajza mila kar pakaien.ubaal ajaye to murghi dalen aur garha hone par cholah band kar den,mazedar schewan chicken hari piyaaz say saja kar chawalon ke humrah paish karen.

five spice powder banane keliye ek baadyan ka phool,2 longain,1 inch ka tukra darchini,1 chutki sonf,towe par bhon kar piss len.

schezwan chicken recipe in urdu
szechuan chicken recipe
schezwan chicken recipe indian style

اجزاء

مرغی کی بوٹیاں بغیر ہڈی 1/2 کلو

کارن فلور 4 کھانے کے چمچے

فائیو اسپائس پاؤڈر 1/2 چا ئے کا چمچہ

تیل تلنے کیلئے

ہری پیاز لمبائی میں کٹی ہوئی سجانے کیلئے

چاول ابلے ہوے ہمراہ پیش کرنے کیلئے

ساس کے اجزاء

مرغی کی یخنی 100 ملی لیٹر

چینی 2 چا ئے کے چمچے

سوکھی گول لال مرچیں 8 عدد

لہسن چوپ کیا ہوا 2 چا ئے کے چمچے

ادرک چوپ کی ہوئی 2 چا ئے کے چمچے

سویا ساس 1 کھانے کا چمچہ

سفید سرکہ 1 چا ئے کا چمچہ

فائیو اسپائس پاؤڈر 1/4 چا ئے کا چمچہ

کوٹی ہوئی کالی مرچ 1/4 چا ئے کا چمچہ

کا رن فلور پانی میں گھلا ہوا 2 چا ئے کے چمچے

تیل 3 کھانے کے چمچے

ترکیب

مرغی کی بوٹیوں پر فائیو اسپائس پاؤڈر ،کا رن فلور اور نمک ملا کر تھوڑی دیر کیلئے رکھ دیں .فرائنگ پین تیل گرم کریں اور بوٹیاں سنہری تل کر نکال لیں .کڑاہی میں تیل گرم کر کے لال مرچیں ،لہسن اور ادرک ایک منٹ تک پکائیں ،پھر ساس کے باقی اجزاء ملا کر پکائیں .ابال آجاے تو مرغی ڈالیں اور گاڑھا ہونے پر چولہا بند کر دیں .مزیدار سیچوان چکن ہری پیاز سے سجا کر چاولوں کے ہمراہ پیش کریں . فائیو اسپائس پاؤڈر بنانے کیلئے ایک بادیان کا پھول ،2 لونگیں ،ایک انچ کا ٹکڑا دارچینی ،ایک چٹکی سونف توے پر بھون کر پیس لیں .

Next Recipe: Beef haleem recipe in urdu

Article Categories:
Kitchen Recipe

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *