Arabic harissa recipe in urdu

Arabic harissa recipe in urdu

Arabic harissa banane ka asaan tarika:

Ingredients:

murghi ki botiyan beghair hadi ki 1/2 kilo

joka daliya bhiga howa 1/2 kilo

pisi hoi dar chini 1/2 chai ka chamcha

pisa howa lehsan adrak 2 khane ke chamche

piyaaz chop ki hoi 1 adad

pisi hoi safaid mirch 1 chai ka chamcha

pisa howa garam masalah 1 chai ka chamcha

taza cream 1 piyali

parsley chop kiya howa 1/2 chai ka chamcha

hari mirchen chop ki hoi 8 adad

garam pani 4 piyali

tail 1 piyali

Tempering Ingredients:

piyaaz bariek kati hoi 3 khane ke chamche

adrak chop ki hoi 1 khane ka chamcha

makhan 1/2 piyali

Method:

daigchi main tail garam kar ke piyaaz sunehri karen.is mian lehsan adrak aur murghi daal kar murghi ka rang tabdil hone tak bhonen.phir daliya aur garam pani mila kar halki aanch par daliya gulne tak pakaien .is amize ko blender main yakjan kar ke dubara daigchi main dalen,phir baqi ajza mila kar thori dair tak pakaye.ise dish main nikaal len.frying pan main sajane ke ajza talian aur harisse par daal kar paish karen.

اجزاء

مرغی کی بوٹیاں بغیر ہڈی کی 1/2 کلو

جوکا دلیہ بھیگا ہوا 1/2 کلو

پسی ہوئی دار چینی 1/2 چا ئے کا چمچہ

پسا ہوا لہسن ادرک 2 کھانے کے چمچے

پیاز چوپ کی ہوئی 1 عدد

پسی ہوئی سفید مرچ 1 چا ئے کا چمچہ

پسا ہوا گرم مصالحہ 1 چا ئے کا چمچہ

تازہ کریم 1 پیالی

پارسلے چوپ کیا ہوا 1/2 چا ئے کا چمچہ

ہری مرچیں چوپ کی ہوئی 8 عدد

گرم پانی 4 پیالی

نمک 2 چا ئے کے چمچے

تیل 1 پیالی

سجانے کے اجزاء

پیاز باریک کٹی ہوئی 3 کھانے کے چمچے

ادرک چوپ کی ہوئی 1 کھانے کا چمچہ

مکھن 1/2 پیالی

ترکیب

دیگچی میں تیل گرم کر کے پیاز سنہری کریں .اس میں لہسن ادرک اور مرغی ڈال کر مرغی کا رنگ تبدیل ہونے تک بھونیں ،پھر دلیہ اور گرم پانی ملا کر ہلکی آنچ پر دلیہ گلنے تک پکائیں .اس آمیزے کو بلینڈر میں یکجان کر کے دوبارہ دیگچی میں ڈالیں ،پھر باقی اجزاء ملا کر تھوڑی دیر تک پکائیں .اسے ڈش میں نکال لیں .فرائنگ پین میں سجانے کے اجزاء تلیں اور ہریسے پر ڈال کر پیش کریں .

arabic harissa recipe in urdu,
harissa recipe in urdu video,
kashmiri harissa recipe in urdu

Next Recipe: Fish nuggets recipe in urdu