Mutton Raan Roast Food Recipe in Urdu

Mutton Raan Roast Food Recipe in Urdu

mutton raan roast recipe

mutton raan roast recipe

mutton raan roast recipe

mutton raan roast recipe

Mutton Raan Roast Banane ka Tariqa:

Ingredients:

Bakre ki raan 1 adad

namak hasb zaiqa

kali mirch powder 1 chai ka chamcha

lehsan paist 1 khane ka chamcha

tail 1 cup

sirka 1 khane ka chamcha

imli ka garha paist 4 khane ke chamche

qalmi shora 1/4 chai ka chamcha

adrak paist 2 khane ke chamche

Tarkeeb:

namak,kali mirch,lehsan,adrak sirka,imli,qalmi shora ka paist bana len.raan par gehre cut laga len.masalah achi tarha laga kar raan ko 2 din ke liye freez men rakh den aur kisi dori say bandh den.is duraan kante say good le.ek daigchi men 2 glass pani aur raan daal kar halki aanch par pakne ke liye rakh den.raan ka pani khusk hone par raan nikal len is ke baad oven men 105 centigrade par 10 mint ke liye is ke baad 170 centigrade par senkh len.oper say tail laga den ya tawe par tail garam karen,raan ko dono tarf say senkh len aur garam garam saro karen.

how to make raan roast recipe
raan roast recipe in hindi

 

بکرے کی ران ایک عدد

نمک حسب ذائقہ

کالی مرچ پاؤڈر ایک چا ئے کا چمچہ

لہسن پیسٹ ایک کھانے کا چمچہ

تیل ایک کپ

سرکہ ایک کھانے کا چمچہ

املی کا گاڑھا پیسٹ چار کھانے کے چمچے

قلمی شورہ ایک چوتھائی چائے کا چمچہ

ادرک پیسٹ دو کھانے کے چمچے

نمک ،کالی مرچ ،لہسن ،ادرک سرکہ ،املی ،قلمی شورہ کا پیسٹ بنا لیں .ران پر گہرے کٹ لگا لیں .مصالحہ اچھی طرح  لگا کر ران کو دو دن کے لئے فریج میں رکھ دیں اور کسی ڈوری سے باندھ دیں .اس دوران کانٹے سے گود لیں .ایک دیگچی میں دو گلاس پانی اور ران ڈال کر ہلکی آنچ پر پکنے کے لئے رکھ دیں .ران کا پانی خشک ہونے پر ران نکال لیں اس کے بعد اوون میں 105 سینٹی گریڈ پر 10 منٹ کے لئے اس کے بعد 170 سینٹی گریڈ پر سینک لیں .اوپر سے تیل لگا دیں یا توے پر تیل گرم کریں ،ران کو دونو ں طرف سے سینک لیں اور گرم گرم سرو کریں

 

Leave a Reply