Mutton Roast Food ecipe in urdu

Mutton Roast Food Recipe in Urdu

mutton roast recipe in urdu

mutton roast recipe in urdu

mutton roast recipe in urdu

mutton roast recipe in urdu

Mutton Roast Recipe By Shereen Apa:

Ingredients:

mutton steak 4 adad

lal shimla mirch 2 adad

tamatar kuchle howe 3 adad

zeera pisa howa 1 chothai chai ka chamcha

dhania pisa howa 1 chai ka chamcha

lal mirch pisi hoi 1 chai ka chamcha

kali mirch powder 1 chai ka chamcha

podina pisa howa 2 chai ka chamcha

lehsan pise howe 2 joye

taza hara dhania aur hari mirch garnish ke liye

Tariqa:

oven ko 259 centigrade par garam karen aur is men shimla mirch ko baik karen 15 mint ke liye phir is men tamatar shamil kar ke mazeed 10 mint ke liye pakaye.jab shimla mirch aur tamatr ko oven say nikalen to dono par say seyah chilka utar den aur in dono ko ek bleander men daal kar saat hi shamil karen zeera,dhania,mirch,kali mirch,podina,lehsan in sab ka paist bana kar len.ab mutton isteak ko grill karen ke surkh ho jaye aur inhen sorang plaiton men nikal len aur har isteak par roast ki hoi shimla saas daal den aur is saas ko isteak ke nechay bhi plait men pehla len aur har isteak ko hara dhania,hari mirch,pili shimla mirch say garnish kar ke nosh farmaye.

mutton roast recipe pakistani
mutton roast recipe in urdu

مٹن اسٹیک چار عدد

لال شملہ مرچ دو عدد

ٹماٹر کچلے ہوے تین عدد

زیرہ پیسا ہوا ایک چوتھائی چائے کا چمچہ

دھنیا پیسا ہوا ایک چائے کا چمچہ

لال مرچ پسی ہوئی ایک چائے کا چمچہ

کالی مرچ پاؤڈر ایک چائے کا چمچہ

پودینہ پیسا ہوا دو چائے کا چمچہ

لہسن پسے ہوے دو جوے

تازہ ہرا دھنیا اور ہری مرچ گارنش کے لئے

اوون کو259 سینٹی گریڈ پر گرم کریں اور اس میں شملہ مرچ کو بیک کریں پندرہ منٹ کے لئے پھر اس میں ٹماٹر شامل کر کے مزید 10 منٹ کے لئے پکائیں .جب شملہ مرچ اور ٹماٹر کو اوون سے نکالیں تو دونوں پر سے سیاہ چھلکا اتار دیں اور ان دونوں کو ایک بلینڈر میں ڈال کر ساتھ ہی شامل کریں زیرہ ،دھنیا ،مرچ ،کالی مرچ ،پودینہ ،لہسن  ان سب کا پیسٹ بنا کر رکھ لیں .اب مٹن اسٹیک کو گرل کریں کے سرخ ہو جائے اور انہیں سورنگ پلیٹوں میں نکال لیں اور ہر اسٹیک پر روسٹ کی ہوئی شملہ ساس ڈال دیں اور اس ساس کو اسٹیک کے نیچے بھی پلیٹ میں پھیلا لیں اور ہر اسٹیک کو ہرا دھنیا ،ہری مرچ ،پیلی شملہ مرچ سے گارنش کر کے نوش فرماے  

 

Leave a Reply