Chicken handi restaurant style recipe

Written by
chicken handi recipe in urdu,

Chicken handi restaurant style recipe

chicken handi recipe in urdu,

Pakistani chicken handi banane ka tarika:

Ingredients:

chicken beghair hadi ki 1 kilo

tail adha cup

piyaaz 1 adad

lehsan adrak ka paist 2 khane ke chamche

namak hasb zaiqa

haldi adha chai ka chamcha

pisi mirch dair chai ka chamcha

dahi 1 cup

pisi kali mirch adha chai ka chamcha

adrak bariek kati hoi adha cup

hari mirch 3 adad

Method:

handi main tail garam kar ke pehle adrak fry kar lain.adrak sunehri hone lage to nikaal kar alag rakh den.piyaaz fry karen phir chicken,adrak lehsan daal kar achi tarha bhon lain.phir dahi main tamam masalahe misk kar ke daal den.aur 10 say 15 mint ke liye pakaien.akhir main tali hoi adrak shamil kar den aur 3 hari mirch daal kar 3 mint keliye dum par rakh den.

اجزاء

چکن بغیر ہڈی کی 1 کلو

تیل آدھا کپ

پیاز 1 عدد

لہسن ادرک کا پیسٹ 2 کھانے کے چمچے

نمک حسب ذائقہ

ہلدی آدھا چا ئے کا چمچہ

پسی مرچ ڈیڑھ چا ئے کا چمچہ

دہی 1 کپ

پسی کالی مرچ آدھا چائے کا چمچہ

ادرک باریک کٹی ہوئی آدھا کپ

ہری مرچ 3 عدد

ترکیب

ہانڈی میں تیل گرم کر کے پہلے ادرک فرائی کر لیں .ادرک سنہری ہونے لگے تو نکال کر الگ رکھ دیں .پیاز فرائی کریں پھر چکن ،ادرک لہسن ڈال کر اچھی طرح بھون لیں .پھر دہی میں تمام مصالحے مکس کر کے ڈال دیں .اور دس پندرہ منٹ کے لئے پکائیں .آخر میں تلی ہوئی ادرک شامل کر دیں اور 3 ہری مرچ ڈال کر 3 منٹ کیلئے دم پر رکھ دیں .

chicken handi recipe in urdu,
pakistani chicken handi recipe,
chicken handi restaurant style recipe

Next Recipe: Shahi chicken korma recipe in urdu

Article Categories:
Kitchen Recipe

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *