Menu

Ilaichi gosht recipe in urdu

(Last Updated On: July 4, 2017)

Ilaichi Gosht Banane Ka Tariqa:

Ingredients:

mutton adha kilo  

piyaaz 3 adad

dahi phaint len 1 cup

lehsan adrak paist 1 khane ka chamcha

ilaichi dane piss len 15 adad

zafran adha chai ka chamcha

namak 1 chai ka chamcha

zeera bhona howa dair chai ka chamcha

surkh mirch powder dair chai ka chamcha

dar chini 2 tokre

long 2 adad

garam masalah adha chai ka chamcha

tail hasb zarorat

Tarkeeb:

ek bare piyale men mutton ko dahi lehsan adrak,zeera,namak aur surkh mirch powder men misk kar ke ek raat ke liye merinate hone rakh den.ek pain men tail garam karen.piyaaz daal kar brown karen.is men long aur dar chini daal kar chamcha say hila len phir mutton shamil kar den adhe ghante halki aanch par pakaye.gosht gull jaye to pisi hoi ilaichi shamil kar ke chand mint pakaye.ek piyale men do khane ke chamach garam pani men zafran misk karen phir ise mutton men shamil kar den aur pakne den.masalah tail chor den aur pani khusk ho jaye to ilaichi gosht taiyar hay.

Ilaichi gosht recipe in urdu

مٹن آدھا کلو

پیاز تین عدد

دہی پھینٹ لیں ایک کپ

لہسن ادرک پیسٹ ایک کھانے کا چمچہ

الائچی دانے پیس لیں پندرہ عدد

زعفران آدھا چائے کا چمچہ

نمک ایک چائے کا چمچہ

زیرہ بھونہ ہوا ڈیڑھ چائے کا چمچہ

سرخ مرچ پاؤڈر ڈیڑھ چائے کا چمچہ

دار چینی دو ٹکڑے

لونگ دو عدد

گرم مصالحہ آدھا چائے کا چمچہ

تیل حسب ضرورت

ایک بڑ ے پیالے میں مٹن کو دہی لہسن ادرک ،زیرہ ،نمک اور سرخ مرچ پاؤڈر میں مکس کر کے ایک رات کے لئے میرینیٹ ہونے رکھ دیں .ایک پین میں تیل گرم کریں .پیاز ڈال کر براؤن کریں .اس میں لونگ اور دار چینی ڈال کر چمچہ سے ہلا لیں پھر مٹن شامل کر دیں آدھے گھنٹے ہلکی آنچ پر پکا ئیں .گوشت گل جائے تو پسی ہوئی الائچی شامل کر کے چند منٹ پکا ئیں .ایک پیالے میں دو کھانے کے چمچ گرم پانی میں زعفران مکس کریں پھر اسے مٹن میں شامل کر دیں اور پکنے دیں .مصالحہ تیل چھوڑ دے اور پانی خشک ہو جائے تو الائچی گوشت تیار ہے 

ilaichi gosht recipe in urdu,

elaichi gosht recipe in urdu,

ilaichi gosht recipe pakistani,

sindhi elaichi gosht recipe

Categories:   Beauty Tips in Urdu, Desi Totkay, Kitchen Recipe, Tips in Urdu, Urdu Totkay

Comments