Mint kabab recipe in hindi – Mint kebab recipe in hindi

Mint kabab recipe in hindi – Mint kebab recipe in hindi

mint kebab recipe in hindi

mint kebab recipe in hindi

Podine ke kabab banane ka tariqa:

Ingredients:
podina ek pao
besan adha kilo
ghii ek pao
imli ek chathank
garam masala hasb zaiqa
namak hasab zarorat
mirch hasb zarorat
zeera adha chathank
dhania adha chathank
Tarkeeb:

Podine ke pate saaf kr len aur besan men mila kar aate ki manind gondh len thora sa namak,mirch bhi mila den ab in ke char barabar hisse kr ke belan numa ya shami kabab jese bana len,ek daigchi men pani daal kr oper chalni ya malmal dhanp kr choleh par rakh den.jab pani ubalne lage to charoon chalni par rakh kar kisi bartan ya paraat say dhanp den.das mint ke bad utar len aur is ke katle kaat len,ab tamam masale piss kar thore say pani men mila len aur tikyan is masale men dubo kar talti jayien surkh kababon ki shakal ke ho jaye to utar len,anar dana ki chatni ya sos ke saat khayen.

mint kabab recipe in hindi
easy mint kebab recipe in urdu
پودینہ ایک پاؤ
بیسن آدھا کلو
گھی ایک پاؤ
املی ایک چٹھانک
گرم مسالا حسب ذائقہ
نمک حسب ضرورت
مرچ حسب ضرورت
زیرہ آدھا چٹھانک
دھنیا آدھا چٹھانک
پودینے کے پتے صاف کر لیں اور بیسن میں ملا کر آٹے کی مانند گوندھ لیں .تھوڑا سا نمک ،مرچ بھی ملا دیں اب ان کے چار برابر حصے کر کے بیلن نما یا شامی کباب جیسے بنا لیں ،ایک دیگچی میں پانی ڈال کر اوپر چھلنی یا ململ ڈھانپ کر چولہے پر رکھ دیں . جب پانی ابلنے لگے تو چاروں چھلنی پر رکھ کر کسی برتن یا پرات سے ڈھانپ دیں .بیس منٹ کے بعد اتار لیں اور اس کے قتلے کاٹ لیں ،اب تمام مسالے پیس کر تھوڑے سے پانی میں ملا لیں اور ٹکیاں اس مسالا میں ڈبو کر تلتی جایئں .سرخ کبابوں کی شکل کے ہو جائے تو اتار لیں ،انار دانہ کی چٹنی یا سوس کے ساتھ کھا ئیں
Please also check :

Leave a Comment