Kachi Biryani recipe in urdu

Written by
kachi biryani recipe in urdu

Kachi Biryani recipe in urdu

kachi biryani recipe in urdu

kachi biryani recipe in urdu

kachi biryani recipe in urdu

kachi biryani recipe in urdu

kachi biryani recipe in urdu

Kachi Biryani Banane Ka Tariqa:

Ingredients:

gosht 2 kilo merinate karne ke liye

kacha papita pisa howa 2 khane ka chamach

dahi 1 pao

hari mirch 10

haldi 1 chothai chai ka chamcha

adrak lehsan pisa howa do chai ke chamach

lal mirch powder 2 chai ke chamach

zarde ka rang 1 chothai chai ka chamcha

podina chand pate

piyaaz 2 adad farai ki hoi

pisa howa garam masalah 2 chai ka chamach

ghii 1 cup

piyaaz 1 pao chopad

dudh 2 cup

chawal 2 kilo

namak 3 chai ka chamach

garam masalah sabit 1 khane ka chamcha

hara dhania chand pate

Tarkeeb:

Ghii men piyaaz daal kar golden brown farai karen,phir adhi piyaaz ghii men say nikal kar gosht men daal den chawal ko adhe ghante bhigoye phir is men namak garam masalah hari mirch,hara dhania aur podine ke pate daal kar ek kani ubale aur phir chawalon ka pani nikal den daigchi men masalah laga kar gosht pehlaye is ke oper uble howe chawal ki teh lagaye phir dudh farai piyaaz aur ghii daal kar darmiani aanch par pakaye jab pani khusk ho jaye to aanch dhimi kar ke dum par rakh den.

kachi biryani recipe in urdu,

beef kacchi biryani recipe,

kacchi biryani recipe in hindi,

hyderabadi kachi biryani recipe

گوشت دو کلو میرینٹ کر نے کیلئے

کچا پپیتا پیسا ہوا دو کھانے کا چمچ

دہی ایک پاؤ

ہری مرچ دس

ہلدی ایک چوتھائی چا ئے کا چمچہ

ادرک لہسن پیسا ہوا دو چا ئے کے چمچ

لال مرچ پاؤڈر دو چا ئے کے چمچ

زردے کا رنگ ایک چوتھائی چا ئے کا چمچہ

پودینہ چند پتے

پیاز دو عدد فرائی کی ہوئی

پیسا ہوا گرم مصالحہ دو چا ئے کا چمچ

گھی ایک کپ

پیاز ایک پاؤ چو پڈ

دودھ دو کپ

چاول دو کلو

نمک تین چا ئے کا چمچ

گرم مصالحہ ثابت ایک کھانے کا چمچہ

ہرا دھنیا چند پتے

گھی میں پیاز ڈال کر گولڈن براؤن فرائی کریں ،پھر آدھی پیاز گھی میں سے نکال کر گوشت میں ڈال دیں .چاول کو آدھے گھنٹے بھگو ئیں پھر اس میں نمک گرم مصالحہ ہری مرچ ،ہرا دھنیا اور پودینے کے پتے ڈال کر ایک کنی ابالیں اور پھر چاولوں کا پانی نکال دیں دیگچی میں مصالحہ لگا کر گوشت پھیلا ئیں اس کے اوپر ابلے ہوے چاول کی تہہ لگائیں پھر دودھ فرائی پیاز اور گھی ڈال کر درمیانی آنچ پر پکا ئیں ،جب پانی خشک ہو جائے تو آنچ دھیمی کر کے دم پر رکھ دیں

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *