How to make iranian recipe in urdu

Written by
how to make iranian recipe in urud

How to make iranian recipe in urdu

how to make iranian recipes

How to make irani Qorma:

Ingredients:  (Ajza) 
gosht                       1 kilo do inch ke tokre kaat len
sabit surkh mirch   6 adad bareik kaat len
kali mirch               10 adad
dar chini                 1 inch ka tokre
long                        5 adad
hari mirch              4 adad
lemon                     4 adad iska ras nikal len
desi shakkar         1 chamach
ghii namak            hasb zarorat
piyaaz                   2 adad
lehsan                   15 joye
Description: (Tarkeeb)  
sab say pehle gosht ko katne say kacho ke laga den aur saat hi is par lemon ka ras dalti jayen phir namak laga kr do ghante rakha rehne den aur ek daigchi men hasb pasand ghii daal kr piyaaz tal len is men gosht garam masala lehsan namak mirch shakar aur itna pani dale ke gosht gull jayen.dhimi aanch par pakne den jab gosht gull jayen to utar len tamatar ki chatni ke saat nosh farmayen.
how to make iranian recipes
korma recipe in hindi
گوشت                               ایک کلو دو انچ کے ٹکڑے کاٹ لیں
ثابت سرخ مرچ                    چھ عدد باریک کاٹ لیں
کالی مرچ                           دس عدد
دار چینی                            ایک انچ ٹکڑا
لونگ                                 پانچ عدد
ہری مرچ                            چار عدد
لیموں                                چار عدد اسکا رس نکال لیں
دیسی شکر                         ایک چمچ
گھی نمک                           حسب ضرورت
پیاز                                   دو عدد
لہسن                                پندرہ جوے
سب سے پہلے گوشت کو کاٹنے سے کچوکے لگا دیں اور ساتھ ہی اس پر لیموں کا رس ڈالتی جایں پھر نمک لگا کر دو گھنٹے رکھا رہنے دیں اور ایک دیگچی میں حسب پسند گھی ڈال کر پیاز تل لیں پھر اس میں گوشت گرم مسالا ،لہسن نمک ،مرچ شکر اور اتنا پانی ڈالیں کے گوشت گل جائے. دھیمی آنچ پر پکنے دیں جب گوشت گل جائے تو اتار لیں ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ نوش فرماے

Article Categories:
Kitchen Recipe

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *