Dum ka keema recipe in urdu

Dum ka keema recipe in urdu

Dum ka keema recipe in urdu:

Ingredients:

keema adha kilo

kacha papita pisa howa adha chai ka chamcha

khashkhash/sabit dhania 1 1 chai ka chamcha

sabit lal mirch 5 adad

besan 2 khane ke chamche

garam masalah pisa howa 1 khane ka chamcha

pisa howa khopra 1 chai ka chamcha 

adrak lehsan pisa howa dair khane ka chamcha 

namak hasb zaiqa

dahi 1 pao

zarde ka rang 1 chotki

tail 2 khane ke chamche

piyaaz farai wale adha cup

zeera 1 chai ka chamcha 

Method:

sare sabit masalahe towe men bhon kar piss len.keema men pisa howa masalah aur sare masalahe siwaye dahi ke daal kar ek ghante ke liye rakh den.baiking dish men tail ko pehla kar keema pehla len.dahi men zarde ka rang daal kar phaint len aur keema ke oper pehla kar darmiani aanch men 20 mint baik kar len.

dum ka keema recipe in urdu
dum ka keema recipe in hindi

قیمہ آدھا کلو

کچا پپیتا پیسا ہوا آدھا چائے کا چمچہ

خشخاش /ثابت دھنیا ایک ایک چا ئے کا چمچہ

ثابت لال مرچ پانچ عدد

بیسن دو کھانے کے چمچے

گرم مصالحہ پیسا ہوا ایک کھانے کا چمچہ

پیسا ہوا کھوپرا ایک چائے کا چمچہ

ادرک لہسن پیسا ہوا ڈیڑھ کھانے کا چمچہ

نمک حسب ذائقہ

دہی ایک پاؤ

زردے کا رنگ ایک چٹکی

تیل دو کھانے کے چمچے

پیاز فرائی والے آدھا کپ

زیرہ ایک چائے کا چمچے

سارے ثابت مصالحے توے میں بھون کر پیس لیں .قیمہ میں پیسا ہوا مصالحہ اور سارے مصالحے سواے دہی کے ڈال کر ایک گھنٹے کے لئے رکھ دیں بیکنگ دیش تیل کو پھیلا کر قیمہ پھیلا لیں .دہی میں زردے کا رنگ ڈال کر پھینٹ لیں اور قیمہ کے اوپر پھیلا کر درمیانی آنچ میں بیس منٹ بیک کر لیں