Dum ka keema recipe in urdu
Dum ka keema recipe in urdu:
Ingredients:
keema adha kilo
kacha papita pisa howa adha chai ka chamcha
khashkhash/sabit dhania 1 1 chai ka chamcha
sabit lal mirch 5 adad
besan 2 khane ke chamche
garam masalah pisa howa 1 khane ka chamcha
pisa howa khopra 1 chai ka chamcha
adrak lehsan pisa howa dair khane ka chamcha
namak hasb zaiqa
dahi 1 pao
zarde ka rang 1 chotki
tail 2 khane ke chamche
piyaaz farai wale adha cup
zeera 1 chai ka chamcha
Method:
sare sabit masalahe towe men bhon kar piss len.keema men pisa howa masalah aur sare masalahe siwaye dahi ke daal kar ek ghante ke liye rakh den.baiking dish men tail ko pehla kar keema pehla len.dahi men zarde ka rang daal kar phaint len aur keema ke oper pehla kar darmiani aanch men 20 mint baik kar len.
dum ka keema recipe in urdu
dum ka keema recipe in hindi
قیمہ آدھا کلو
کچا پپیتا پیسا ہوا آدھا چائے کا چمچہ
خشخاش /ثابت دھنیا ایک ایک چا ئے کا چمچہ
ثابت لال مرچ پانچ عدد
بیسن دو کھانے کے چمچے
گرم مصالحہ پیسا ہوا ایک کھانے کا چمچہ
پیسا ہوا کھوپرا ایک چائے کا چمچہ
ادرک لہسن پیسا ہوا ڈیڑھ کھانے کا چمچہ
نمک حسب ذائقہ
دہی ایک پاؤ
زردے کا رنگ ایک چٹکی
تیل دو کھانے کے چمچے
پیاز فرائی والے آدھا کپ
زیرہ ایک چائے کا چمچے
سارے ثابت مصالحے توے میں بھون کر پیس لیں .قیمہ میں پیسا ہوا مصالحہ اور سارے مصالحے سواے دہی کے ڈال کر ایک گھنٹے کے لئے رکھ دیں بیکنگ دیش تیل کو پھیلا کر قیمہ پھیلا لیں .دہی میں زردے کا رنگ ڈال کر پھینٹ لیں اور قیمہ کے اوپر پھیلا کر درمیانی آنچ میں بیس منٹ بیک کر لیں
