best chana chaat iftar recipes

Chana chaat ramadan special iftar recipes

chana chaat ramadan special iftar recipes

best chana chaat iftar recipes

best chana chaat iftar recipes

Chana Chaat Food Recipe in Urdu and Hindi:

INGREDIENTS:

chane 1 pao

soda 1 chai ka chamcha

kati piyaaz 1 adad

adrak lehsan paste 1 chai ka chamcha

namak 1 chai ka chamcha

haldi 1/4 chai ka chamcha

kata howa dhania 1 chai ka chamcha

pisi lal mirch 1 chai ka chamcha

tamatar 2 adad

hari mirch 4 adad

hara dhania 1/2 gathi

imli ka garha goda 1/2 cup

chaat masalah 1 chai ka chamcha 

GARNISH INGREDIENTS:

kata hara dhania 2 khane ke chamche

hari mirch 2 adad

kata tamatar 1 adad

piyaaz ke rings hasb zarorat 

METHOD:

chanon ko kati piyaaz,tail,adrak lehsan ka paste,namak,haldi,kata howa dhania,aur pisi lal mirch ke saat ubalen.yahan tak ke wo naram ho jaye.ab blender men 2 adad tamatar,4 adad hari mirch aur 1/2 gathi hara dhania ko blend karlen.phir is men gale howe chanon ke mixture ko 1/2 cup imli ke gode aur 1 chai ka chamcha chaat masalah ke saat shamil kar ke 10 mint ke liye pakaye. ab ise ek serving bowl men nikal len. phir ise 2 khane ke chamche kata hara dhania,2 adad hari mirch, 1 adad kata tamatar aur hasb zarorat piyaaz ke rings say garnish kar ke papri ke saat saro karen.

اجزاء 

چنے 1 پاؤ

سوڈا 1 چائے کا چمچہ

کٹی پیاز 1 عدد

ادرک لہسن کا پیسٹ 1 چائے کا چمچہ

نمک 1 چائے کا چمچہ

ہلدی 1/4 چائے کا چمچہ

کٹا ہوا دھنیا 1 چائے کا چمچہ

پسی لال مرچ 1 چائے کا چمچہ

ٹماٹر 2 عدد

ہری مرچ 4 عدد

ہرا دھنیا 1/2 گٹھی

املی کا گاڑھا گودا 1/2 کپ

چاٹ مصالحہ 1 چائے کا چمچہ

گارنش کے اجزاء

کٹا ہرا دھنیا 2 کھانے کے چمچے

ہری مرچ 2 عدد

کٹا ٹماٹر 1 عدد

پیاز کے رنگز حسب ضرورت

ترکیب 

چنوں کو کٹی پیاز ،تیل،ادرک لہسن کا پیسٹ ،نمک ،ہلدی ،کٹا ہوا دھنیا ،اور پسی لال مرچ کے ساتھ ابالیں ،یہاں تک کے وہ نرم ہو جائیں .اب بلینڈر میں 2 عدد ٹماٹر ،4 عدد ہری مرچ اور 1/2 گٹھی ہرا دھنیا کو بلینڈ کر لیں .پھر اس میں گلے ہوے چنوں کے مکسچر کو 1/2 کپ املی کے گودے اور 1 چا ئے کا چمچہ چاٹ مصالحہ کے ساتھ شامل کر کے 10 منٹ کے لئے پکائیں .اب اسے ایک سرونگ باؤل میں نکال لیں .پھر اسے 2 کھانے کے چمچے کٹا ہرا دھنیا ،2 عدد ہری مرچ ،1 عدد کٹا ٹماٹر اور حسب ضرورت پیاز کے رنگز سے گارنش کر کے پاپڑی کے ساتھ سرو کریں . 

chana chaat ramadan special iftar recipe

 

Check Also

chicken shish kebab recipe in urdu

Shish Kebab Recipe in Urdu

Shish Kebab Recipe in Urdu Shish kebab banane ka tarika: Ingredients: bakre ka gosht beghair …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *