Afghani Qeema Banane Ka Tarika:

Ingredients:

Qeema 1 kilo

tamatar cube men kaat len 1 kilo

piyaaz katr len 1 kilo

hari mirch katr len 15 adad

pisi hoi laal mirch 2 chai ke chamche

haldi 1 chai ka chamcha

namak 2 chai ke chamche

tail 1 cup

hara dhania bariek kati hoi 1 cup

safiad zeera 1 chai ka chamcha

kishmish 1 chothai cup

adrak lehsan past 2 khane ke chamche

Tarkeeb:

piyaaz ko halka sa farai kar len phir tail men say piyaaz nikal len.thori si piyaaz rehne den phir is men qeema,mirch powder,haldi,namak aur adrak lehsan daal kar bhon len.iske bad piyaaz,tamatar daal kar mazeed pakaye.pak jaye to hari mirch,zeera aur hara dhania daal kar bhon len.akhir men kishmish ko ek khane ka chamcha tail men farai kar ke dalen.is tarha qeema afghani taiyar hay maze say nosh farmaye.

Afghani keema recipe in urdu:

قیمہ ایک کلو

ٹماٹر کیوب میں کاٹ لیں ایک کلو

پیاز کتر لیں ایک کلو

ہری مرچ کتر لیں پندرہ عدد

پسی ہوئی لال مرچ دو چائے کے چمچے

ہلدی ایک چائے کا چمچہ

نمک دو چائے کے چمچے

تیل ایک کپ

ہرا دھنیا باریک کٹی ہوئی ایک کپ

سفید زیرہ ایک چائے کا چمچہ

کشمش ایک چوتھائی کپ

ادرک لہسن پیسٹ دو کھانے کے چمچے

پیاز کو ہلکا سا فرائی کر لیں پھر تیل میں سے پیاز نکال لیں .تھوڑی سی پیاز رہنے دیں پھر اس میں قیمہ ،مرچ پاؤڈر ،ہلدی ،نمک ،اور ادرک لہسن ڈال کر بھون لیں .اسکے بعد پیاز ،ٹماٹر ڈال کر مزید پکا ئیں .پک جائے تو ہری مرچ ،زیرہ اور ہرا دھنیا ڈال کر بھون لیں .آخر میں کشمش کو ایک کھانے کا چمچہ تیل میں فرائی کر کے ڈالیں .اس طرح قیمہ افغانی تیار ہے مزے سے نوش فرماے

pakistani bhuna keema recipe,
keema recipe pakistani style,
keema recipe in urdu