kaleji fry recipe in urdu

kaleji fry recipe in urdu

how to make kaleji fry

how to make kaleji fry

KUR KURI KAJELI BANANE KA TARIQA :

INGREDIENTS:

murgi ki kaleji 1/2 kilo

chawal ka aata 1/2 cup

cron flor 2 khane ke chamche

koti lal mirch 2 chai ke chamche

zeerah 2 chai ke chamche

pisa howa lehsan 1 khane ka chamcha

namak 1 chai ka chamcha

pisi ajwain 1 chai ka chamcha

tail talne ke liye hasb zarorat 

METHOD:

pehle 1/2 kilo kaleji ke chote chote tukre karen.ab is main 2 chai ke chamche koti lal mirch,2 chai ke chamche zeerah,1 khane ka chamcha pisa howa lehsan,1 chai ka chamcha namak aur 1 chai ka chamcha pisi ajwain laga kar adhe ghante keliye chor den.phir is par 2 khane ke chamche cron flor aur 1/2 cup chawal ka aata charak kar misk karen aur chamche say garam garam tail main daal kar farai karen.

اجزاء

مرغی کی کلیجی 1/2 کلو

چاول کا آ ٹا 1/2 کپ

کا ر ن فلور 2 کھانے کے چمچے

کوٹی لال مرچ 2 چائے کے چمچے

زیرہ 2 چائے کے چمچے

پسا ہوا لہسن 1 کھانے کا چمچہ

نمک 1 چائے کا چمچہ

پسی اجوائن 1 چائے کا چمچہ

تیل تلنے کے لئے حسب ضرورت

ترکیب

پہلے 1/2 کلو کلیجی کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑے کریں .اب اس میں 2 چائے کے چمچے کوٹی لال مرچ ،2 چا ئے کے چمچے زیرہ ،1 کھانے کا چمچہ پسا ہوا لہسن ،1 چائے کا چمچہ نمک اور 1 چائے کا چمچہ پسی اجوائن لگا کر آدھے گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں .پھر اس پر 2 کھانے کے چمچے کارن فلور اور 1/2 کپ چاول کا آٹا چھڑک کر مکس کریں اور چمچے سے گرم گرم تیل میں ڈال کر فرائی کر لیں .

how to make kaleji fry,
chicken kaleji masala,
beef kaleji recipe in urdu,

Leave a Reply

Your email address will not be published.