Chat Pate kebab recipe in hindi and urdu

Written by

Chat Pate kebab recipe in hindi and urdu

kebab recipe in hindi and urdu

Kabab recipe in urdu and hindi:

Ingrediends: (Ajza)
bariek qeema     ek kilo
surkh tamatar     adha kilo
piyaaz                do adad
adrak                 hasb zaiqa
namak                hasb zarorat
mirch                  hasb zarorat
garam masala     ek chamcha
Tarkeeb: (Description)
piyaaz aur adrak ko bareik kaat len aur tamam masale aur qeema mila den milane ke bad piss kr yakjan kr len ab kabab banaye tikyan zada moti nahi honi chahiye.phir tamatar bariek goll goll kaat len aur farai pain men adhe tamatar bicha den aur tamam tikya bichay howe tamataron par rakh den aur baqi kate howe tamatar oper bicha den ab farai pain ko halki aanch par rakh den aur pakne den jab pani khusk ho jaye to ghii daal kabab bhon kr khusk kr len aur podine ya anar dana ki chatni ke saat nosh farmaye.
kabab recipe in urdu and hindi
kabab banane ka tariqa
 
باریک قیمہ      ایک کلو
سرخ ٹماٹر        آدھا کلو
پیاز                 دو عدد
ادرک              حسب ذائقہ
نمک               حسب ضرورت
مرچ               حسب ضرورت
گرم مسالا        ایک چمچہ 
 
پیاز ور ادرک کو باریک کاٹ لیں اور  تمام مسلے اور قیمہ ملا دیں ملانے کے بعد پیس کر یکجان کر لیں اب کباب بنایں ٹکیاں زیادہ موٹی نہیں ہونی چاہیے. پھرٹماٹر باریک گول گول کاٹ لیں اور فرائی پین میں آدھے ٹماٹر بچھا دیں اور تمام ٹکیاں بچھے ہوے ٹماٹروں پر رکھ دیں اور باقی کٹے ہوے ٹماٹر اوپر بچھا دیں اب فرائی پین کو ہلکی آنچ پر رکھ دیں اور پکنے دیں جب پانی خشک ہو جائے تو گھی ڈال کر کباب بھون کر خشک کر لیں اور پودینہ یا انار دانہ کی چٹنی کے ساتھ نوش فرماے

Article Categories:
Kitchen Recipe

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *