Chat Pate kebab recipe in hindi and urdu
Kabab recipe in urdu and hindi:
Ingrediends: (Ajza)
bariek qeema ek kilo
surkh tamatar adha kilo
piyaaz do adad
adrak hasb zaiqa
namak hasb zarorat
mirch hasb zarorat
garam masala ek chamcha
surkh tamatar adha kilo
piyaaz do adad
adrak hasb zaiqa
namak hasb zarorat
mirch hasb zarorat
garam masala ek chamcha
Tarkeeb: (Description)
piyaaz aur adrak ko bareik kaat len aur tamam masale aur qeema mila den milane ke bad piss kr yakjan kr len ab kabab banaye tikyan zada moti nahi honi chahiye.phir tamatar bariek goll goll kaat len aur farai pain men adhe tamatar bicha den aur tamam tikya bichay howe tamataron par rakh den aur baqi kate howe tamatar oper bicha den ab farai pain ko halki aanch par rakh den aur pakne den jab pani khusk ho jaye to ghii daal kabab bhon kr khusk kr len aur podine ya anar dana ki chatni ke saat nosh farmaye.
kabab recipe in urdu and hindi
kabab banane ka tariqa
باریک قیمہ ایک کلو
سرخ ٹماٹر آدھا کلو
پیاز دو عدد
ادرک حسب ذائقہ
نمک حسب ضرورت
مرچ حسب ضرورت
گرم مسالا ایک چمچہ
سرخ ٹماٹر آدھا کلو
پیاز دو عدد
ادرک حسب ذائقہ
نمک حسب ضرورت
مرچ حسب ضرورت
گرم مسالا ایک چمچہ
پیاز ور ادرک کو باریک کاٹ لیں اور تمام مسلے اور قیمہ ملا دیں ملانے کے بعد پیس کر یکجان کر لیں اب کباب بنایں ٹکیاں زیادہ موٹی نہیں ہونی چاہیے. پھرٹماٹر باریک گول گول کاٹ لیں اور فرائی پین میں آدھے ٹماٹر بچھا دیں اور تمام ٹکیاں بچھے ہوے ٹماٹروں پر رکھ دیں اور باقی کٹے ہوے ٹماٹر اوپر بچھا دیں اب فرائی پین کو ہلکی آنچ پر رکھ دیں اور پکنے دیں جب پانی خشک ہو جائے تو گھی ڈال کر کباب بھون کر خشک کر لیں اور پودینہ یا انار دانہ کی چٹنی کے ساتھ نوش فرماے