ande kaleji ki bharji recipe in urdu

Ande Kaleji ki bharji recipe in urdu

Ande Kaleji ki bharji recipe in urdu

ande kaleji ki bharji recipe in urdu

ande kaleji ki bharji recipe in urdu

Ande aur Kaleji ki bharji banane ka tariqa:

Ingredients:

murghi ki kaleji chuti kati hoi adha kilo

ande phainte howe 4 adad

piyaaz chop ki hoi adhi piyali

gajar chop ki hoi adhi piyali

french  beans chop kiye howe adhi piyali

matar ke dane adhi piyali

tamatar chop kiye howe adhi piyali

lehsan chop kiye howe 3 joye

hari mirchen chop ki hoi 2 khane ke chamche

koti hoi kali mirch adha chai ka chamcha

sabit safaid zeerah 1 chotki

karhi pate 10 adad

pisa howa dhania 1 chotki

namak hasb zaiqa

tail 4 khane ke chamche

double roti ke slices humrah paish karne keliye      

Method:

farai pan men adha tail garam karen,is men piyaaz,lehsan aur hari mirchen mila kar bhonen,phir sabziyan daal kar chand mint tak talen.farai pan men kaleji,karhi pate,dhania zeerah,kali mirch aur namak mila kar 5 mint tak pakaye.ek aleda farai pan men baqi tail garam kar ke ande bhonen.andon ko sabziyon wale farai pan men shamil kar den,phir tamatar mila kar tamatar ka pani khusk hone tak paka kar dish men nikal len.ande aur kaleji ki mazedar bharji double roti ke slices ke humrah paish karen.

ande kaleji ki bharji recipe in urdu,
anda kaleji recipe pakistani

                                                                                                                                                                                                                                                    اجزاء 

مرغی کی کلیجی چھوٹی کٹی ہوئی آدھا کلو

انڈے پھینٹے ہوے 4 عدد

پیاز چوپ کی ہوئی آدھی پیالی

گاجر چوپ کی ہوئی آدھی پیالی

فرنچ بینز چوپ کئے ہوے آدھی پیالی

مٹر کے دانے آدھی پیالی

ٹماٹر چوپ کئے ہوے آدھی پیالی

لہسن چوپ کئے ہوے 3 جوے

ہری مرچیں چوپ کی ہوئی 2 کھانے کے چمچے

کوٹی ہوئی کالی مرچ آدھا چا ئے کا چمچہ

ثابت سفید زیرہ ایک چٹکی

کڑھی پتے 10 عدد

پسا ہوا دھنیا ایک چٹکی

نمک حسب ذائقہ

تیل 4 کھانے کے چمچے

ڈبل روٹی کے سلائس ہمراہ پیش کرنے کیلئے

ترکیب 

فرائی پین میں آدھا تیل گرم کریں ،اس میں پیاز ،لہسن اور ہری مرچیں ملا کر بھونیں ،پھر سبزیاں ڈال کر چند منٹ تک تلیں .فرائی پین میں کلیجی ،کڑھی پتے ،دھنیا زیر ہ ،کالی مرچ اور نمک ملا کر 5 منٹ تک پکائیں .ایک علیدہ فرائی پین میں باقی تیل گرم کر کے انڈے بھونیں .انڈوں کو سبزیوں والے فرائی پین میں شامل کر دیں ،پھر ٹماٹر ملا کر ٹماٹر کا پانی خشک ہونے تک پکا کر ڈش میں نکال لیں .انڈے اور کلیجی کی مزیدار بھرجی ڈبل روٹی کے سلائس کے ہمراہ پیش کریں .

 

Check Also

chicken shish kebab recipe in urdu

Shish Kebab Recipe in Urdu

Shish Kebab Recipe in Urdu Shish kebab banane ka tarika: Ingredients: bakre ka gosht beghair …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *