Connect with us

Kitchen Recipe

Chanay Ka Salan Recipe in Urdu

Published

on

white chanay ka salan recipe in urdu
(Last Updated On: November 24, 2017)

Chanay Ka Salan Recipe in Urdu

white chanay ka salan recipe in urdu

Safaid chanay ka salan banane ka tarika:

Ingredients:

safaid chana 1 kilo

namak 5 gram

surkh mirch powder 10 gram

zeerah kota howa 10 gram

dhania powder 15 gram

sabit zeerah 15 gram

methi qasuri 10 gram

garam masalah 10 gram

chainies namak 10 gram

tamatar bareik kate howe 1 pao

piyaaz bariek kati hoi 1 pao

sabz dhania 50 gram

adrak paste 15 gram

lehsan paste 25 gram

imli 50 gram

tail 150 mili litre

phika makhan 500 gram

Method:

pehle chanon ko raat bhar ke liye pani main bhigo den aur phir soda daal kar ubaal lain ab fry pan main tail garam karen phir piyaaz ko halka brown karen ab is main tamatar daal kar 3 mint pakain phir uble chane shamil kar ke digar tamam masalahe shamil karen aur mazeed 5 mint halka paka kar garam garam nosh farmain.

اجزاء

سفید چنا 1 کلو

نمک 5 گرام

سرخ مرچ پاؤڈر 10 گرام

زیرہ کٹا ہوا 10 گرام

دھنیا پاؤڈر 15 گرام

ثابت زیرہ 15 گرام

میتھی قصوری 10 گرام

گرم مصالحہ 10 گرام

چائنیز نمک 10 گرام

ٹماٹر باریک کٹے ہوے ایک پاؤ

پیاز باریک کٹے ہوے ایک پاؤ

سبز دھنیا 50 گرام

ادرک پیسٹ 15 گرام

لہسن پیسٹ 25 گرام

املی 50 گرام

تیل 150 ملی لیٹر

پھیکا مکھن 500 گرام

ترکیب

پہلے چنوں کو رات بھر کے لئے پانی میں بھگو دیں اور پھر سوڈا ڈال کر ابال لیں اب ایک فرائی پین میں تیل گرم کریں پھر پیاز کو ہلکا براؤن کریں اب اس میں ٹماٹر ڈال کر 3 منٹ پکائیں پھر ابلے چنے شامل کرکے دیگر تمام مصالحے شامل کریں اور مزید 5 منٹ پکا کر گرم گرم نوش فرمائیں

chanay ka salan recipe in urdu
white chanay ka salan recipe in urdu
safaid chanay ka salan in urdu

Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Facebook




%d bloggers like this: