bihari kabab pakistani recipe

INGREDIENTS:

gosht lambe pasandon ki shakal men adha kilo

namak 1 chai ka chamach

surkh mirch safuf 2 chai ka chamach

papita 1 chai ka chamach

adrak ka paste 2 khane ke chamche

dahi 3 khane ke chamche

tail 4 khane ke chamche

tamam masalahe 1 chai ka chamach 

METHOD:

pasaondon ko dho kar in par namak,papita aur adrak achi tarha laga den.phir inhen dahi men daal kar achi tarha yakja karen phir is men surkh mirch,tamam masalahe aur tail bhi shamil kar den.1 ya 2 ghante tak para rehne den.is gosht ko bar b que steak men paro len aur oven ya grill men bhon kar chapati aur chatni ke saat paish karen.

اجزاء

گوشت لمبے پسندوں کی شکل میں آدھا کلو

نمک 1 چائے کا چمچ

سرخ مرچ سفوف 2 چا ئے کے چمچ

پپیتہ 1 چائے کا چمچ

ادرک کا پیسٹ 2 کھانے کے چمچے

دہی 3 کھانے کے چمچے

تیل 4 کھانے کے چمچے

تمام مصالحے 1 چائے کا چمچ

ترکیب

پسندوں کو دھو کر ان پر نمک ،پپیتہ اور ادرک اچھی طرح لگا دیں .پھر انہیں دہی میں ڈال کر اچھی طرح یکجا کریں پھر اس میں سرخ مرچ ،تمام مصالحے اور تیل بھی شامل کر دیں .ایک یا دو گھنٹے تک پڑا رہنے دیں .اس گوشت کو بار بی کیو اسٹیک میں پرو لیں اور اوون یا گرل میں بھون کر چپاتی اور چٹنی کے ساتھ پیش کریں .

bihari kabab recipe in oven,
bihari kabab recipe in urdu,
bihari kabab masala,