Paratha Recipe in hindi and urdu

Written by

Paratha Recipe in hindi and urdu

parathas recipe in hindi
paratha recipe in hindi

how to make paratha:

Ingredients:  (Ajza)
aata                               ek pao
namak nasf chamach   ya hasb zarorat
ghii                                pakane ke liye
Description: (Tarkeeb)
Aata chan kr namak shamil kr ke ghond len aur munasib size ke paire bana len.ab bail kr roti par ghii laga kr roll kr ke roll ko dobara paira bana kr rakh len do ya teen mint bad is roll shuda paire ki dubara roti bail len par seedhe towe par daal kr thori dair bad ise palte aur parathe ko hilati jaye aur dono taraf ghii lagati jayien jab sunehri rang ka ho jaye to utar len.
note :aap roll paratha pakane say qabal aate men namak aur ghii daal kr ghond len.phir roti ki tarah lekin seedhe towe par daal kr paka kr dono janib ghii laga kr sunehri kr len.is ke bad aap roll paratha ba asani paka sakti hay ager aaj maida istemal karen to parathe buhat laziz taiyar hon gay.
paratha recipe in hindi
parathas recipe in urdu
آٹا                           ایک پاؤ
نمک نصف چمچ         یا حسب ضرورت
گھی                       پکانے کے لئے
آٹا چھان کر نمک شامل کر کے گوند ھ  لیں اور مناسب سائز کے پیڑ ے بنا لیں .اب بیل کر روٹی پر گھی لگا کر رول کر کے رول کو دوبارہ پیڑ ہ بنا کر رکھ لیں دو یا تین منٹ بعد اس رول شدہ پیڑ ے کی دوبارہ روٹی بیل لیں پر سیدھے توے پر ڈال کر تھوڑی دیر بعد اسے پلٹیں اور پراٹھے کو ہلاتی جائے اور  دونوں طرف گھی لگاتی جایئں جب سنہری رنگ کا ہو جائے تو اتار لیں .
ہدایت : آپ رول پراٹھا پکانے سے قبل آٹے میں نمک اور گھی ڈال کر گو ندہ لیں .پھر روٹی کی طرح لیکن سیدھے توے پر ڈال کر پکا کر دونو ں  جانب گھی لگا کر سنہری کر لیں .اس کے بعد آپ رول پراٹھا بہ آسانی پکا سکتی ہے
اگر آج میدہ استمال کریں تو پراٹھے بہت لذیز تیار ہوں گے

Article Categories:
Kitchen Recipe

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *