Matar Gosht Recipe in hindi and urdu

Written by
matar gosht recipe in hindi and urdu

Matar Gosht Recipe in hindi and urdu

matar gosht recipe in hindi

How to make matar gosht:

Ingredients:  (Ajza) 
mater                              ek kilo
gosht                               adha kilo
piyaaz                             do adad
ghiii                                do bare chamche
garam pani                     adha kilo
kali mirch                       hasb zaiqa
surkh mirch                    ek chota chamcha
lehsan                             8 joye.
Description: (Tarkeeb)
sab say pehle matar cheil len.phir hari mirche bariek kaat len phir matar tal len ab isi ghii men piyaaz bariek kaat kr sunhri kr len.ab is piyaaz men gosht daal kr dhimi aanch par rakh den.is ke saat hi garam pani daal den aur pakaye.jab gosht adha gull jaye to is men matar ke dane daal den aur kati hoi mirche shamil kr den phir halki aanch par adha ghante pakne den.jab matar gull jayen to utar len aur garam garam nosh farmaye.
how to make matar gosht
matar gosht recipe in hindi
مٹر                                   ایک کلو
گوشت                               آدھا کلو
پیاز                                   دو عدد
گھی                                  دو بڑ ے  چمچے
گرم پانی                             آدھا کلو
کالی مرچ                           حسب ذائقہ
سرخ مرچ                           ایک چھوٹا چمچہ
لہسن                                 آٹھ جوے
سب سے پہلے مٹر چھیل لیں ،ہری مرچیں باریک کاٹ لیں پھر مٹر تل لیں اب اسی گھی میں پیاز باریک کاٹ کر سنہری کر لیں  اب اس پیاز میں گوشت ڈال کر دھیمی آنچ پر رکھ دیں.اس کے ساتھ ہی گرم پانی ڈال دیں اور پکا یں .جب گوشت آدھا گل جائے تو اس میں مٹر کے دانے ڈال دیں اور کٹی ہوئی ہری مرچ شامل کر دیں پھر ہلکی آنچ پر آدھا گھنٹے پکنے دیں .جب مٹر گل جایئں تو اتار لیں اور گرم گرم نوش فرماے

Article Categories:
Kitchen Recipe

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *