Kata kat recipe in urdu and hindi

Written by
Kata Kat Banane Ka Tariqa

Kata kat recipe in urdu and hindi

beef katakat recipe in urdu
beef katakat recipe in urdu
beef katakat recipe in urdu
beef katakat recipe in urdu

Kata Kat Banane Ka Tariqa:

Ingredients:
mutton ka dil                 2 adad
mutton gurde                4 adad
mutton maghaz             2 adad
garam masalah             5 gram
sabz methi                     2 gram
sabz hari mirche           20 adad
sabz dhania                   150 gram
namak                           2 gram
surkh mirch powder      5 gram
makhan sada                100 gram
tamatar                         50 gram
piyaaz                           50 gram
dahi                               50 gram
tail                                30 gram
adrak lehsan paist       20 gram
Tarkeeb:
mutton ke dil,gurde maghaz achi tarha saaf kar ke pani men daal kar ubal len dakhan dhanp kar mutton ke ajza jab gull jaye to inhe pani men nikal kar kochal kar qeema bana len aur is men tail adrak lehsan misk kar ke panch mint ke liye pakaye.pakane ke duraan chamcha chalati rahe ab is qeeme men tamam masaleh,tamatar,kati piyaaz daal kar panch mint ke liye pakaye.jab tail satha par ajaye to is dish ko choleh say utar kar is par katr howa dhania daal kar saro karen.
kata kat recipe in urdu
katakat masala recipe in urdu
مٹن کا دل                        دو عدد
مٹن گردے                      چار عدد
مٹن مغز                          دو عدد
گرم مصالحہ                     پانچ گرام
سبز میتھی                       دو گرام
سبز ہری مرچیں                بیس عدد
سبز دھنیا                       150  گرام
نمک                              دو  گرام
سرخ مرچ پاؤڈر               پانچ گرام
مکھن سادہ                    100 گرام
ٹماٹر                             50  گرام
پیاز                               50  گرام
دہی                               50  گرام                                                                                                                     تیل                               30  گرام
ادرک لہسن پیسٹ            20 گرام
مٹن کے دل ،گردے ،مغز اچھی طرح صاف کر کے پانی میں ڈال کر ابال لیں ڈھکن ڈھانپ کر مٹن کے اجزاء جب گل جا ئیں تو انہیں پانی میں نکال کر کچل کر قیمہ بنا لیں اور اس میں تیل ادرک لہسن مکس کر کے پانچ منٹ کے لئے پکا ئیں .پکانے کے دوران چمچہ چلاتی رہیں اب اس قیمے میں تمام مصالحہے ،ٹماٹر ،کٹی پیاز ڈال کر پانچ منٹ کے لئے پکا ئیں .جب تیل سطح پر آجاے تو اس ڈش کو چولہے سے اتار کر اس پر کترا ہوا دھنیا ڈال کر سرو کریں

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *