Kata kat recipe in urdu and hindi

Kata kat recipe in urdu and hindi

beef katakat recipe in urdu
beef katakat recipe in urdu
beef katakat recipe in urdu
beef katakat recipe in urdu

Kata Kat Banane Ka Tariqa:

Ingredients:
mutton ka dil 2 adad
mutton gurde 4 adad
mutton maghaz 2 adad
garam masalah 5 gram
sabz methi 2 gram
sabz hari mirche 20 adad
sabz dhania 150 gram
namak 2 gram
surkh mirch powder 5 gram
makhan sada 100 gram
tamatar 50 gram
piyaaz 50 gram
dahi 50 gram
tail 30 gram
adrak lehsan paist 20 gram
Tarkeeb:
mutton ke dil,gurde maghaz achi tarha saaf kar ke pani men daal kar ubal len dakhan dhanp kar mutton ke ajza jab gull jaye to inhe pani men nikal kar kochal kar qeema bana len aur is men tail adrak lehsan misk kar ke panch mint ke liye pakaye.pakane ke duraan chamcha chalati rahe ab is qeeme men tamam masaleh,tamatar,kati piyaaz daal kar panch mint ke liye pakaye.jab tail satha par ajaye to is dish ko choleh say utar kar is par katr howa dhania daal kar saro karen.
kata kat recipe in urdu
katakat masala recipe in urdu
مٹن کا دل دو عدد
مٹن گردے چار عدد
مٹن مغز دو عدد
گرم مصالحہ پانچ گرام
سبز میتھی دو گرام
سبز ہری مرچیں بیس عدد
سبز دھنیا 150 گرام
نمک دو گرام
سرخ مرچ پاؤڈر پانچ گرام
مکھن سادہ 100 گرام
ٹماٹر 50 گرام
پیاز 50 گرام
دہی 50 گرام تیل 30 گرام
ادرک لہسن پیسٹ 20 گرام
مٹن کے دل ،گردے ،مغز اچھی طرح صاف کر کے پانی میں ڈال کر ابال لیں ڈھکن ڈھانپ کر مٹن کے اجزاء جب گل جا ئیں تو انہیں پانی میں نکال کر کچل کر قیمہ بنا لیں اور اس میں تیل ادرک لہسن مکس کر کے پانچ منٹ کے لئے پکا ئیں .پکانے کے دوران چمچہ چلاتی رہیں اب اس قیمے میں تمام مصالحہے ،ٹماٹر ،کٹی پیاز ڈال کر پانچ منٹ کے لئے پکا ئیں .جب تیل سطح پر آجاے تو اس ڈش کو چولہے سے اتار کر اس پر کترا ہوا دھنیا ڈال کر سرو کریں

Leave a Comment