How to make banana kheer in urdu

Written by
how to make banana kheer in urdu

How to make banana kheer in urdu

how to make banana kheer 
how to make banana kheer

Banana Kheer Recipe in urdu: 

Ingredients:  (Ajza)
kele                                6 adad
dudh                               dair liter
chini                               ek pao ya hasb zarorat
pista badam bareik       hasb zarorat
sabz ilachi                      char adad
kewra                            chand qatre
warq chandi                   hasb zarorat   
 
Description: (Tarkeeb)  
dudh men ilachiyan daal kr khob josh den phir is dudh men kele cheil kr bareik kaat len ya masal ke daal den aur chamcha musalsal chalati rahe.panch mint bad ya jab dudh gharah hone lage to chini shamil kr den thori dair bad jab chini khusk ho jaye yani kheer ghari ho jaye to utar len zara thandi hone par kewra charak kr achi tarha chala len saat hi katre howe badam bhi shamil kr den.ab aap apni marzi ke mutabik mati ki piyalio ko khob achi tarha saaf kr ke pani men bhigo den ya kisi dosri dish men kheer nikal len aur chandi ke warq laga kr oper pista aur badam bhi daal den khob thandi ho jaye to nosh farmaye. 
banana kheer recipe in urdu
recipe for banana kheer in hindi
 
کیلے                             چھ عدد
دودھ                              ڈ یڑ ھ لیٹر
چینی                             ایک پاؤ یا حسب ضرورت
پستہ بادام باریک             حسب ضرورت
سبز الاچی                      چار عدد
کیو ڑ ہ                          چند قطرے
ورق چاندی                    حسب ضرورت
 
دودھ میں الاچیاں ڈال کر خوب جوش دیں پھر اس دودھ میں کیلے چھیل کر باریک کاٹ لیں .یا مسل کے ڈال دیں .اور چمچہ مسلسل چلاتی رہے .پانچ منٹ بعد یا جب دودھ گاڑھا ہونے لگے تو چینی شامل کر دیں تھوڑی دیر بعد جب چینی خشک ہو جائے یعنی کھیر گاڑھی ہو جائے تو اتار لیں ذرا ٹھنڈی ہونے پر کیو ڑ ہ چھڑک کر اچھی طرح چلا لیں .ساتھ ہی کترے ہوے بادام بھی شامل کر دیں .اب آپ اپنی مرضی کے مطابق مٹی کی پیالیوں  کو خوب اچھی طرح صاف کر کے پانی میں بھگو دیں یا کسی دوسری دیش میں کھیر نکال لیں اور چاندی کے ورق لگا کر اوپر پستہ اور بادام بھی ڈال دیں خوب ٹھنڈی ہو جائے تو نوش فرماے

Article Categories:
Kitchen Recipe

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *