Easy Chicken Korma Recipe in urdu

chicken 8 tokre kar len          ek adad
leman joss                               ek chai ka chamcha
namak                                     ek chai ka chamcha
piyaaz bariek kati hoi            3 adad
dar chini                                  3 lakriya
long pisi hoi                            2 adad
kari pata                                 hasb zarorat
narial pani samet pisa howa  ek adad

chicken ko leman joss aur namak men daal kar is par achi tarha malen aur phir 15 mint ke liye is men hi chicken ko para rehne den tail garam karen aur is men piyaaz ko brown karen phir is men pisa howa garam masalah sabit masalahe,leman grass,kari pata aur long lemon laga kar chicken shamil karen.ab is amzie ko chand mint ke liye pakaye aur phir is men pisa narial ke pani daal den chamcha chalati rahen jab tak ke chicken golden na ho jaye aur amiza garha ho kar tail chor den aur mehak aane lage.aap ka laziz chicken coconute qurma taiyar hay salaad podina,dhania say garnish kar ke sade ya til wale naan ke saat khaye.

چکن آٹھ ٹکڑے کر لیں           ایک عدد
لیمن جوس                           ایک چا ئے کا چمچہ
نمک                                    ایک چا ئے کا چمچہ
پیاز باریک کٹی ہوئی               تین عدد
دار چینی                              تین لکڑیاں
لونگ پسی ہوئی                     دو عدد
کڑ ی پتہ                              حسب ضرورت
ناریل پانی سمیت پیسا ہوا         ایک عدد

چکن کو لیمن جوس اور نمک میں ڈال کر اس پر اچھی طرح ملیں اور پھر پندرہ منٹ کے لئے اس میں ہی چکن کو پڑا رہنے دیں .تیل کو گرم کریں اور اس میں پیاز کو براؤن کریں .پھر اس میں پیسا ہوا گرم مصالحہ ثابت مصالحے ،لیمن گراس ،کڑ ی پتہ اور لونگ لیموں لگا کر چکن شامل کریں .اب اس آمیزے کو چند منٹ کے لئے پکا ئیں اور پھر اس میں پیسا ناریل کے پانی ڈال دیں .چمچہ چلاتی رہیں جب تک کے چکن گولڈن نہ ہو جائے اور آمیزہ گاڑھا ہو کر تیل چھوڑ دیں اور مہک آنے لگے .آپ کا لذیز چکن کوکونٹ قورمہ تیار ہے سلاد پودینہ ،دھنیا سے گارنش کر کے سادے یا تل والے نان کے ساتھ کھا ئیں