Connect with us

Kitchen Recipe

Rasmalai recipe in hindi – easy rasmalai recipe with milk powder

Published

on

rasmalai recipe in hindi
(Last Updated On: October 16, 2017)

Rasmalai food recipe in hindi

rasmalai recipe in hindi

 

rasmalai recipe in urdu

 

Rasmalai recipe in urdu:

Ingredients:

kosh dudh ek piayali

anda ek adad

baking powder nasf chamach

ghii 2 chai ke chamach

shakkar ek piayali

choti ilachi 2 adad

taza dudh nasf seer 

Method:

ek daigchi me taza dudh ubal kr is me chini aur ilachi daal kr dhank ke rakh den ab dudh kosh me anda baking powder ghii daal kr sakt ghond lay maide ke amize ke akhrot size ke pairre bana kr darmian me ungly say daba den aur ek dish me rakh den chini mile howe taza dudh ko choley par rakhiye jab ubal anay lage to anch dhimi  kr den.kosh dudh say taza shuda pairre is me badri ehtiyat say daal den phir dhaigchi dhank den das mint tak dhimi aanch par laga rehne den is duraan dhankan har na khole cho lah band kr den phir thori dair ke bad ras malai ek dhonke me nikal freezer me rakh den jab thandi ho jaye to hasb khuwaish nosh farmaye.

rasmalai recipe in hindi mithai rasmalai recipe in urdu

 اجزاء 

خشک دودھ     ایک پیالی
انڈا                 ایک عدد
بکنگ پوڈر      نصف چمچ
گھی               دو چایےک چمچ
شکر              ایک پیالی
چوٹی الاچی     دو عدد
تازہ دودھ        نصف سیر

 ترکیب 

ایک دیگچی میں تازہ دودھ ابال کر اس میں چینی اورالاچی دال کر ڈھنگ کر رکھ دےابدودھ خشک میں انڈا بکنگ پاؤڈر گھی دال کر سخت گوندھ لیے.میدے ک آمیزے ک اخروٹک سائز ک پیڑےبنا کر درمیان میں انگلی سے دبا دے اور ایک دیش میں رکھ دےچینی ملے ہوے تازہ دودھ کو چو لے پر رکھ رکھیےجب ابال آنے لگے تو انچ دھیمی کر دے.خشک دودھ سے تازہ شدہ پیڑےاس میں بڑی احتیاط سے دال دےپھر دیگچی دھنک دےدس منٹ تک دھیمی آنچ پر لگا رہنے دے اس دوران ڈھکن ہر گز نہ کھولے.چو لہابند کر دے پھر تھوڑی دیر ک بعد رس ملائی ایک ڈونگے میں نکال کر    فریزر میں رکھ دے خوب ٹھنڈی ہو جائے تو حسب خوائش نوش فرماے 

 

Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Facebook




%d bloggers like this: