potato cheese balls recipe in urdu
Potato Balls Food Recipe in Urdu:
Ingredients:
aalo uble howe 1/2 kilo
safaid lobia ubla howa 200 gram
mozzarella paneer kadokash 100 gram
pisi hoi lal mirch 1 khane ka chamcha
pisa howa safaid zeerah 1 chai ka chamcha
lehsan powder 1/2 chai ka chamcha
lemon ka ras 1 khane ka chamcha
ande phainte howe 3 adad
double roti ka choraa 1 piyali
namak hasb zaiqa
tail 2 khane ke chamche
salaad pate ,tamatar,piyaaz lachay(rings) sajane ke liye
tail talne keliye
Method:
aaloun men namak mila kar bharta kar len.lobia men lal mirch,zeerah,lemon ka ras aur lehsan powder milaien.frying pan men 2 khane ke chamche tail garam karen aur inhe chand mint tak paka kar nikal len.hatheli ko geela kar ke thora sa aloo ka amiza phelaye,is ke darmian men thora sa lobia aur paneer rakh kar lapait len.is amal ko duhrate howe sare amize ki balls taiyar kar len.inhen pehle ande phir double roti ke choree men lapait len.karahi men tail garam karen aur balls ko sunehri tal kar nikaal len.dish ko salaad pate,piyaaz aur tamatar say sajaye,potato balls is par rakh kar paish karen.
potato cheese balls recipe in urdu
cheese ball recipe in urdu
اجزاء
آلو ابلے ہوے آدھا کلو
سفید لوبیا ابلا ہوا 200 گرام
موزریلا پنیر کدوکش 100 گرام
پسی ہوئی لال مرچ ایک کھانے کا چمچہ
پیسا ہوا سفید زیرہ ایک چائے کا چمچہ
لہسن پاؤڈر آدھا چائے کا چمچہ
لیموں کا رس ایک کھانے کا چمچہ
انڈے پھینٹے ہوے 3 عدد
ڈبل روٹی کا چورا ایک پیالی
نمک حسب ذائقہ
تیل 2 کھانے کے چمچے
سلاد پتے ،ٹماٹر ،پیاز لچھے سجانے کیلئے
تیل تلنے کیلئے
ترکیب
آلوؤں میں نمک ملا کر بھرتہ کر لیں .لوبیا میں لال مرچ ،زیرہ ،لیموں کا رس اور لہسن پاؤڈر ملائیں .فرائننگ پین میں 2 کھانے کے چمچے تیل گرم کریں اور انہیں چند منٹ تک پکا کر نکال لیں .ہتھیلی کو گیلا کر کے تھوڑا سا آلو کا آمیزہ پھیلائیں ،اس کے درمیان میں تھوڑا سا لوبیا اور پنیر رکھ کر لپیٹ لیں .اس عمل کو دہراتے ہوے سارے آمیزے کی بالز تیار کر لیں .انہیں پہلے انڈے پھر ڈبل روٹی کے چورے میں لپیٹ لیں .کڑاہی میں تیل گرم کریں اور بالز کو سنہری تل کر نکال لیں .ڈش کو سلاد پتے ،پیاز اور ٹماٹر سے سجائیں ،پوٹا ٹو بالز اس پر رکھ کر پیش کریں .