Home / Kitchen Recipe / Mash chanay ki daal recipe in urdu

Mash chanay ki daal recipe in urdu

(Last Updated On: June 24, 2017)

Mash chanay ki daal recipe in urdu

Maash ki daal pakane ka tarika:

Ingredients:

mash ki dal chilke wali adha kilo

chane ki dal adha kilo

lehsan 8 ya 10 joye

adrak ka powder 1 chai ka chamcha

namak hasb zaiqa

surkh mirch hasb zarorat

haldi hasb zarorat

garam masalah hasb zaiqa 

Method:

pakane say pehle donon dalen saat bhigo den.jab pani jazb ho jaye to is men dal nichor kar daal den.aur halki aanch par pakne den.haldi,mirch aur adrak bhi daal den.jab andaze ke mutabiq pani reh jaye to dal ko achi tarha ghont den ta ke donon dalen apas men achi tarha mil jaye.phir is men hari mirch aur hara dhania kaat kar daal den.ab farai pan men ghii daal kar piyaaz ko surkh karen aur is men daal den.akhir men garam masalah daal kar utar len.mazedar mash aur chane ki misk dal taiyar hay.

mash chanay ki daal recipe in urdu,
mash chanay ki daal recipe in hindi

اجزاء 

ماش کی دال چھلکے والی آدھا کلو

چنے کی دال آدھا کلو

لہسن 8 یا 10 جوے

ادرک کا پاؤڈر 1 چا ئے کا چمچہ

نمک حسب ذائقہ

سرخ مرچ حسب ضرورت

ہلدی حسب ضرورت

گرم مصالحہ حسب ذائقہ

ترکیب 

پکانے سے پہلے دونوں دالیں ساتھ بھگو دیں .جب پانی جذب ہو جائے تو اس میں دال نچوڑ کر ڈال دیں .اور ہلکی آنچ پر پکنے دیں .ہلدی ،مرچ اور ادرک بھی ڈال دیں .جب اندازے کے مطابق پانی رہ جائے تو دال کو اچھی طرح گھونٹ دیں تا کے دونوں دالیں آپس میں اچھی طرح مل جائیں .پھر اس میں ہری مرچ اور ہرا دھنیا کاٹ کر ڈال  دیں .اب فرائی پین میں گھی ڈال کر پیاز کو سرخ کریں اور اس میں ڈال دیں .آخر میں گرم مصالحہ ڈال کر اتار لیں .مزیدار ماش اور چنے کی مکس دال تیار ہے .

Check Also

dal keema recipe in urdu

(Last Updated On: June 24, 2017)dal keema recipe in urdu Keema aur chane ki daal …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *