Lamb Navarin Recipe in Urdu
Lamb Navaran Beaf Recipe in Urdu:
Ingredients
gosht haddi wala adha kilo
piyaaz bariek kati hoi 1 adad
lehsan chop kiye howe 3 joye
gajar chokor kati hoi 1 adad
shaljam chokor kata howa 2 adad
aalo chokor kata howa 2 adad
tamatar chop kiye howe 2 adad
koti hoi kali mirch 1 chai ka chamcha
parsle chop kiye howe 2 khane ke chamche
pani 2 piyali
namak 1 chai ka chamcha
makhan 2 khane ke chamche
tail 1 chothai piyali
hara dhania hari mirchen sajane keliye
Method
daigchi men tail garam kar ke lehsan aur piyaaz chand mint tak pakaye.is men gosht,tamatar,kali mirch,pani aur namak mila kar gosht gulne tak pakaye.is men shaljam,gajar aur aalo daal kar aalo gulne tak pakaye.phir makhan aur parsle mila kar dish men nikal len.mazedar dish hare dhaniye aur hari mirchon say saja kar paish karen.
lamb navarin stew recipe in urdu
lamb navarin recipe in hindi
اجزاء
گوشت ہڈی والا آدھا کلو
پیاز باریک کٹی ہوئی ایک عدد
لہسن چوپ کئے ہوے 3 جوے
گاجر چوکور کٹی ہوئی ایک عدد
شلجم چوکور کٹا ہوا دو عدد
آلو چوکور کٹا ہوا دو عدد
ٹماٹر چوپ کئے ہوے دو عدد
کوٹی ہوئی کالی مرچ ایک چا ئے کا چمچہ
پارسلے چوپ کئے ہوے دو کھانے کے چمچے
پانی دو پیالی
نمک ایک چا ئے کا چمچہ
مکھن دو کھانے کے چمچے
تیل ایک چوتھائی پیالی
ہرا دھنیا ہری مرچیں سجانے کیلئے
ترکیب
دیگچی میں تیل گرم کر کے لہسن اور پیاز چند منٹ تک پکائیں .اس میں گوشت ،ٹماٹر ،کالی مرچ ،پانی اور نمک ملا کر گوشت گلنے تک پکائیں .اس میں شلجم ،گاجر اور آلو ڈال کر آلو گلنے تک پکائیں ،پھر مکھن اور پار سلے ملا کر ڈش میں نکال لیں .مزیدار ڈش ہرے دھنیے اور ہری مرچوں سے سجا کر پیش کریں