Home / Beauty Tips in Urdu / Fish with tomatoes recipe in hindi

Fish with tomatoes recipe in hindi

Fish with tomatoes recipe in hindi

fish with tomatoes recipe in hindi

 

fish with tomatoes recipe in hindi

Machli aur tamatar ki recipe:

Ingredients: 
surkh pake howe tamatar    6 ya 8
kante saaf ki hoi machli      adha kilo
piyaaz                                   2 adad
kali mirch                             5 garam
makhan                                20 garam
dudh                                     adhi piyali
hara dhania                          hasb pasand
maida                                   50 garam
namak surkh mirch             hasb zaiqa
adrak                                   mahmoli si
ghii                                       hasb zarorat  
 
Tarkeeb:  
Tamataron ke oper thora sa tokra kante ta ke ander say goda nikala ja sake sab tamatar isi tarha kaat kr goda nikal len phir ek daigchi men makhan aur maida daal kr dhimi aanch par bhon len panch ya das mint pakne bhonne ke bad ahista ahista dudh dalen aur chamcha musalsal chalati rahen dudh maida jab lai ki tarha garha ho jaye to utar len machli men mahmoli sa namak daal kr ubal len tamatar ke gode ko chan kr beach aleda kr den baqiya ras men adrak pisi hoi,kali mirch aur hara dhania mila den ab ubli machli masal kr is men shamil kr len ab is amize ko taqiban panch mint tak pakne den phir khokle tamatoron men bhar den aur maide ke amize say is ke dhakan ko band kr ke ghii men halka sa bhon len you machli bhare tamatar taiyar hay aap chapati ke saat nosh farmaye .
fish and tomato recipe in hindi
fish with tomatoes recipe in urdu
 
سرخ پکے ہوے ٹماٹر               چھ یا آٹھ
کانٹے صاف کی ہوئی مچھلی      آدھا کلو
پیاز                                       دو عدد
کالی مرچ                               پانچ گرام
مکھن                                   بیس گرام
دودھ                                     آدھی پیالی
ہرا دھنیا                                حسب پسند
میدہ                                      پچاس گرام
نمک سرخ مرچ                       حسب ذائقہ
ادرک                                     مہمولی سی
گھی                                     حسب ضرورت 
 
ٹماٹروں کے اوپر تھوڑا سا ٹکڑا کانٹے تا کے اندر کا گودا نکالا جا سکے سب ٹماٹر اسی طرح کاٹ کر گودا نکال لیں پھر ایک دیگچی میں مکھن اور میدہ ڈال کر دھیمی آنچ پر بھون لیں .پانچ یا دس منٹ تک بھوننے کے بعد آہستہ آہستہ دودھ ڈالیں اور چمچہ مسلسل چلاتی رہیں دودھ میدہ جب لئی کی طرح گاڑھا ہو جائے تو اتار لیں مچھلی میں مہمولی سا نمک ڈال کر ابال لیں ٹماٹر کے گودے کو چھان کر بیچ علیدہ کر دیں بقیہ رس میں ادرک پسی ہوئی ،کالی مرچ اور ہرا دھنیا ملا دیں اب ابلی مچھلی مسل کر اس میں شامل کر لیں اب اس آمیزے کو تقریبا پانچ منٹ تک پکنے دیں پھر کھوکھلے ٹماٹروں میں بھر دیں اور میدے کے آمیزے سے اس کے ڈھکن کو بند کر کے گھی میں ہلکا سا بھون لیں یوں مچھلی بھرے ٹماٹر تیار ہے آپ چپاتی کے ساتھ نوش فرماے

Check Also

Naaf ke Dard ka Gharelu Nuskha

Tuesday, October 17, 2017Naaf ke Dard ka Gharelu Nuskha Naaf Problem Solution in Urdu: (Naaf …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *