Menu

Chinese mutton chilli recipe in urdu

(Last Updated On: July 3, 2017)

 Chinese mutton chilli recipe in urdu – chinese mutton recipes in urdu

Chinese Mutton Banane Ka Tariqa: 

Ingredients: 
Gosht 2 kilo                 1 tokra
ghii                               1 pao
lehsan                          1 pothi
adrak                           1 bara tokra
dahi                              2 cup
sabit garam masalah  1 chamach
jaifal                            1 chotki
jaotori                          hasb pasand
surkh mirch                 hasb pasand 
namak                         hasb pasand
sabz ilachi                   4 adad
piyaaz                         1 adad 
 
Tarkeeb: 
Lehsan,adrak aur piyaaz chiel kar bariek kuchal len,sabz ilachi ke dane nikal kar rakh den phir ek bartan men dahi daal kar saat hi jaifal jaotori,kuchla howa piyaaz lehsan aur adrak,mirchen,namak,sabz ilachi ke dane aur garam masalah daal kar halka sa pani ka chintta bhi lagaye aur is men ek glass pani dalen ta ke gosht gull jaye.jab pani khusk ho jaye to iske nechay aanch halki karde aur dum laga den ta ke gosht achi tarha rost ho jaye iske bad bartan ko choleh say nechay utar len aur maza say khaye. 
chinese mutton dishes in hindi
chinese mutton chilli recipe in urdu
 
 
گوشت                        دو کلو ایک ٹکڑا
گھی                          ایک پاؤ
لہسن                        ایک پوتھی
ادرک                        ایک بڑ ا ٹکڑا
دہی                           دو کپ
ثابت گرم مصالحہ        ایک چمچ 
جائفل                        ایک چٹکی
جاو تری                    حسب پسند
سرخ مرچ                  حسب پسند
نمک                         حسب پسند
سبز الاچی                  چار عدد
پیاز                           ایک عدد 
 
لہسن ،ادرک اور پیاز چھیل کر باریک کچل لیں ،سبز الاچی کے دانے نکال کر رکھ دیں پھر ایک برتن میں دہی ڈال کر ساتھ ہی جائفل ،جاو تری ،کچلا ہوا پیاز لہسن اور ادرک ،مرچیں ،نمک ،سبز الاچی کے دانے اور گرم مصالحہ ڈال کر ہلکا سا پانی کا چھینٹا بھی لگا ئیں اور اس میں ایک گلاس پانی ڈالیں تا کے گوشت گل جائے .جب پانی خشک ہو جائے تو اسکے نیچے آنچ ہلکی کر دیں اور دم لگا دیں تا کے گوشت اچھی طرح روسٹ ہو جائے اسکے بعد برتن کو چولہے سے نیچے اتار لیں اور مزے سے کھا ئیں
 
 
 

Categories:   Beauty Tips in Urdu, Desi Totkay, Kitchen Recipe, Tips in Urdu, Urdu Totkay

Comments