Menu

chicken momos recipe in hindi

(Last Updated On: June 25, 2017)

chicken momos recipe in hindi

 

Chicken Momos Food Recipe in Urdu:

Dough Ingredients

maida chahna howa 300 gram

anda 1 adad

namak hasb zaiqa

tail talne keliye

salad pate sajane keliye

tamatar katchup humrah paish karne keliye

Filling Ingredients

murghi ka keema 200 gram

pisa howa lehsan 1 chai ka chamcha

koti hoi kali mirch adha chai ka chamcha

soya saas 1 chai ka chamcha

hari piyaaz 2 adad

hari mirchen 4 adad

anda 1 adad

namak hasb zaiqa

chinies namak adha chai ka chamcha

Method

maide men ande aur namak milaye neem garam pani say maida naram gondhe aur geele kapre say dhank kar thori dair keliye rakh den.is aate ki roti baile aur gool sanche say tokre kate.piyale men elawa anda bharne ke baqi ajza mila len.thora thora amiza har tokre ke darmian men rakhen aur kinaron par anda lagate howe potli ki tarha band kar len.karahi men tail garam Karen aur momos sunehri tal kar nikal len.serving dish ko salaad pato say sajaye is par momos rakhen aur tamato katchup ke humrah paish Karen. 

chicken momos recipe in hindi video
 
fried chicken momos recipe in hindi

اجزاء

آٹے کے اجزاء

میدہ چھنا ہوا            30 گرم
انڈا                        ایک عدد
نمک                      حسب ذائقہ
تیل                        تلنے کیلئے
سلاد پتے                سجانے کیلئے
ٹماٹو کیچپ              ہمراہ پیش کرنے کیلئے

بھرنے کے اجزاء

مرغی کا قیمہ                20 گرم
پیسا ہوا لہسن               ایک چا ئے کا چمچہ
کٹی ہوئی کالی مرچ         آدھا چا ئے کا چمچہ
سویا ساس                   ایک چا ئے کا چمچہ
ہری پیاز                      دو عدد
ہری مرچیں                   4 عدد
انڈا                             ایک عدد
نمک                           حسب ذائقہ
چائینز نمک                   آدھا چا ئے کا چمچہ

ترکیب

میدے میں انڈے اور نمک ملائیں نیم گرم پانی سے میدہ نرم گوندھیں اور گیلے کپڑے سے ڈھانک کر تھوڑی دیر کیلئے رکھ دیں .اس آٹے کی روٹی بیلیں اور گول سانچے سے ٹکڑے کاٹیں .پیالے میں علاوہ انڈا بھرنے کے باقی اجزاء ملا لیں .تھوڑا تھوڑا آمیزہ ہر ٹکڑے کے درمیان میں رکھیں اور کناروں پر انڈا لگاتے ہوے پوٹلی کی طرح بند کر لیں .کڑا ہی میں تیل گرم کریں اور موموز سنہری تل کر نکل لیں .سرونگ ڈش کو سلاد پتوں سے سجا ئیں اس پر موموز رکھیں اور ٹماٹو کیچپ کے ہمراہ پیش کریں  

 

Categories:   Kitchen Recipe

Comments